Le fléau des méga fermes en grande bretagne

Dans le Herefordshire, la rivière Wye se glisse à travers les villes du marché, les forêts de chêne et les champs jaunes de grande taille avec du colza. C'est une zone de beauté naturelle exceptionnelle: les marcheurs viennent dans la région pour traverser le Dyke d'Offa, aller à la pêche ou apercevoir les hérons, les chauves-souris ou les canetons. Ce qui rend la vue juste en bas de la route de l'église dans un petit village, quelque peu inattendue.

Une courte promenade le long d'un sentier public à quelques milles de la rivière vous amène à un champ où de grands tunnels de polyéthylène blanc étirent des dizaines de mètres en bas d'une colline. On les rencontre au fond par cinq hangars de mammouth - chacun aussi longtemps qu'un terrain de football. Des silos métalliques hauts s'élèvent entre les unités imposantes. Il ressemble à un film de science-fiction - mais c'est en fait une ferme typique du Royaume-Uni. À l'intérieur des murs de l'entrepôt, près de 800 000 poulets sont élevés pour l'abattage à la fois. Cette installation est l'une des près de 1 700 élevages intensifs de volaille et de porcs autorisés par l'Agence de l'environnement. Une enquête du Bureau montre que le nombre de ces fermes au Royaume-Uni a augmenté d'un quart au cours des six dernières années. Beaucoup de ces unités, comme celle de Herefordshire, sont des «mégawatches géantes américaines». Notre enquête a découvert maintenant près de 800 d'entre eux dans tout le Royaume-Uni. La plus grande maison de plus d'un million de poulets, 20 000 porcs ou 2 000 vaches laitières, dans des unités d'usine qui s'étendent, où la plupart des animaux sont confinés à l'intérieur. La croissance des fermes intensives est concentrée dans certaines régions du pays où les grandes entreprises alimentaires opèrent et beaucoup sont en voie d'expansion. Dans Herefordshire, les animaux cultivés intensivement dépassent la population humaine de 88 à un.

Notre enquête a utilisé des informations de l'Agence de l'environnement et des autorités locales pour obtenir une image complète de l'agriculture britannique moderne Cliquez ici pour une fiche d'information complète Les deux plus grandes fermes que nous avons enregistrées ont la capacité de loger 1,7 million et 1,4 million de poulets chacun. Derrière les données se trouve un débat fondamental sur ce que nous voulons manger en tant que nation, et quel prix nous sommes prêts à payer pour cette nourriture. Les grandes exploitations affirment qu'elles sont dirigées par des consommateurs - les gens veulent acheter de la viande bon marché, et l'agriculture intensive est le seul moyen de satisfaire efficacement cette demande. Mais les critiques disent que les fermes industrielles brûlent les communautés locales, subissent les animaux à une détresse prolongée et poussent les petits producteurs - et que nous n'avons pas besoin de la grande quantité de viande que nous consommons. Norman Lamb, le député de Norfolk, a demandé au gouvernement de vérifier si les règlements concernant les unités intensives étaient solides. "Le gouvernement doit acquérir une meilleure compréhension de l'impact de ces très grandes unités", a-t-il déclaré. "Ils devraient se demander si les leçons peuvent être tirées des États-Unis. Nous avons besoin de réglementations domestiques nouvelles et robustes pour faire face au paysage émergent et prendre la place de la législation de l'Union européenne après la publication de Brexit. " La majorité de la viande de volaille de la Grande-Bretagne est produite par une poignée de grandes entreprises, dont Faccenda, Moy Park, Cargill, 2 Sisters et Banham Poultry, toutes privées. Tesco, Sainsbury, Morrisons, Asda, McDonalds et Nando sont parmi les supermarchés et les chaînes de restauration rapide qui fournissent de la viande de viande de sociétés exploitant des mégafrades, a révélé notre enquête.